- Los vinos "ribeiro" blancos, tienen un aspecto limpio y transparente, brillante a la luz, con tonalidades de distintos amarillos y reflejos verdosos. En boca son frescos y con aromas de distintas frutas, flores, balsámicos y especiados.
- Los vinos "ribeiro" tintos, presentan tonos brillantes de rojo picota, con reflejos violáceos y aromas a frutas rojas y negras, notas de violetas, regaliz y pétalos de rosas entre otros.
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